安心・安全に最高のお肉を
召し上がっていただくために

和牛の品質をあらわすひとつの基準に「格付け」があります。これは和牛取り引きの大切な目安となっています。焼肉かわ本がおすすめする和牛カルビは、上位ランクに位置するA4等級を基準に厳選しています。

和牛における「格付け」に相当する品質ランク付けが輸入牛にもあります。焼肉かわ本の輸入牛は、トップクラスのお肉を中心に厳選し、高品質と証明された輸入牛の中でも、特に柔らかく、ヘルシーで、美味しいもののみを提供しています。