Recruit
採用案内
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焼肉かわ本 下関綾羅木店の
お仕事紹介
Yakiniku Kawamoto Work Introduction
ホールスタッフの
お仕事
Hall Staff Work
ホールスタッフの
お仕事
Hall Staff Work
01
お客様のご案内
ご来店されたお客様を、笑顔でお席までご案内します。
最初の印象を決める、大切な役割です。
02
オーダーテイク
お客様のご注文をお伺いし、キッチンへ正確にお伝えします。
会話を楽しみながら、心地よい時間をつくります。
03
配下膳
お料理のご提供や、食後の片付けを行います。
おすすめの食べ方もお伝えし、より美味しく楽しんでいただきます。
04
お会計
お帰りの際のレジ対応を行います。
最後まで気持ちよくお過ごしいただけるよう、丁寧に対応します。
キッチンスタッフの
お仕事
Kitchen Staff Work
キッチンスタッフの
お仕事
Kitchen Staff Work
01
仕込み
お肉のカットや仕込みを行います。
美味しさを左右する、重要な工程です。
02
下処理
野菜のカットや下準備を行います。
スムーズな提供につながる、大切な工程です。
03
洗い場
使用した食器や調理器具の洗浄を行います。
清潔な環境を保ち、安心して働ける厨房を支えます。
04
清掃
調理場の清掃や整理整頓を行います。
常にきれいな環境を保つことも、大切な仕事のひとつです。
焼肉かわ本の一日
Flow of a Day
焼肉かわ本の一日
Flow of a Day
16:00
清掃
調理場の清掃や整理整頓を行います。
常にきれいな環境を保つことも、大切な仕事のひとつです。
17:00
開店・接客スタート
お客様をお迎えし、接客が始まります。
チームで連携しながらお店を回します。
19:00
ピークタイム
多くのお客様で賑わう時間帯。
声を掛け合いながら、スピードと丁寧さを両立します。
21:00
落ち着いた時間・閉店準備
お客様のペースに合わせて、丁寧に対応します。営業の合間に、片付けや翌日の準備も進めていきます。
22:00
締め作業
営業後の清掃や最終チェックを行います。
最後まで気持ちよく終えられるよう、丁寧に締めくくります。
22:30
閉店・片付け
営業後は片付けや清掃を行い、翌日の準備を進めて業務終了です。
お疲れさまでした！