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採用案内

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焼肉かわ本 下関綾羅木店の
お仕事紹介

Yakiniku Kawamoto Work Introduction

ホールスタッフの
お仕事

Hall Staff Work

ホールスタッフの
お仕事

Hall Staff Work

01

お席までご案内

ご来店されたお客様に「いらっしゃいませ!」と元気よく笑顔でお迎えし、お席までご案内します。

02

オーダーのご説明

ご注文の仕方を説明しながら、本日のおススメをお伝えしましょう。

03

配膳・下膳

出来上がった料理をお席までお持ちします。ひとつひとつ丁寧に説明し、おいしい食べ方をお伝えしましょう。空いているお皿があればお客さまに確認しこまめに下膳します。

04

後片付け・その他

お客さまをお見送りしたら、食器やグラスをお下げします。ロースターもキレイにし、お箸などのテーブルセットをします。商品の補充やキッチンのサポートをお願いすることがあります。

キッチンスタッフの
お仕事

Kitchen Staff Work

キッチンスタッフの
お仕事

Kitchen Staff Work

01

洗いもの

食洗器を使い、食器やグラスなどを洗います。洗い残しがないか丁寧に確認し、元の場所へ戻していきます。

02

食材の仕込み・補充

オーダーが入ってからスムーズに料理を提供できるよう、食材を仕込んでおきます。野菜の皮むきやカット、味付けなどをお願いします。

03

お肉の盛り付け

オーダーが入ったらお肉の盛り付けをしましょう。初心者の方はイチからお教えしますのでご安心ください。慣れてきたらお肉のカットをお願いすることもあります。

04

後片付け・清掃

空いている時間はこまめに清掃を行います。お客様に安心してお食事をしていただけるよう、キッチン内は常に清潔を保ちましょう。

焼肉かわ本の一日

Flow of a Day

焼肉かわ本の一日

Flow of a Day